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关于红楼梦中的茄鲞是否为一道杜撰的菜,存在争议。有观点认为茄鲞是虚构的,并非真实存在的菜品;也有观点根据红楼梦中的描述,认为茄鲞可能是根据真实存在的菜品加工创作而成。目前无法确定茄鲞是否为杜撰菜品。...